警惕！这4种假粗粮正悄悄让你长胖，别再误食了

随着人们对健康饮食的日益关注，粗粮因其富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养元素而受到广泛推崇，在市场上，一些打着“粗粮”旗号的食品实际上却含有大量的糖分、油脂和添加剂，长期食用可能会悄悄地让你长胖，以下这4种“假粗粮”，你一定要小心辨别，避免误食。

玉米片

玉米片是一种常见的早餐食品，很多人认为它是由玉米粒直接加工而成，营养丰富，但实际上，市面上的玉米片很多都是经过油炸和添加了大量糖分的，这种“假粗粮”在制作过程中，玉米粒中的水分和营养成分大量流失，剩下的主要是油脂和糖分，长期食用，不仅不能起到减肥的作用，反而会增加体重。

杂粮馒头

杂粮馒头听起来很健康，但实际上很多杂粮馒头在制作过程中，会添加大量的糖和油脂，为了使馒头更加松软，商家往往会在面粉中添加大量的酵母，而酵母的发酵过程中会产生大量的糖分，为了增加口感，一些商家还会在杂粮馒头中添加人造奶油、起酥油等，这样的“假粗粮”不仅热量高，而且营养价值低，长期食用不利于健康。

燕麦片

燕麦片是一种低糖、低脂、高纤维的健康食品，但市场上的燕麦片种类繁多，消费者在选择时需谨慎，一些商家为了降低成本，会用玉米粉、大米粉等代替燕麦粉，甚至添加大量的糖和香精，这种“假粗粮”虽然名字叫燕麦片，但实际上营养成分大打折扣，长期食用可能会导致体重增加。

杂粮速食面

杂粮速食面是一种方便快捷的食品，但在加工过程中，很多商家为了使面条口感更佳，会在其中添加大量的油脂和盐分，为了提高面条的保存期，一些商家还会添加防腐剂，这种“假粗粮”虽然名字中有“杂粮”二字，但实际上营养价值并不高，长期食用不利于健康。

如何辨别“假粗粮”？

1、仔细阅读食品标签：购买粗粮食品时，要仔细查看食品标签，了解其营养成分和配料表，尽量选择低糖、低脂、高纤维的产品。

2、了解产品制作工艺：了解产品的制作工艺，尽量选择无添加、无油炸的粗粮食品。

3、亲自尝试：在购买粗粮食品时，可以尝试品尝一下，感受其口感和味道，如果口感过于甜腻、油腻，则可能是“假粗粮”。

在追求健康饮食的过程中，我们要学会辨别“假粗粮”，避免误食，只有选择真正健康的粗粮食品，才能在享受美食的同时，保持良好的身体健康。